Dans mon panier cette semaine 2

Cette semaine! Un peu moins cher que la semaine dernière… Beaucoup de fruits. Les clémentines sont tellement sucrées! Une papaye et des dattes pour les smoothies… J’adore les smoothies verts, une excellente façon d’intégrer davantage de verdure au menu! Recettes à venir!

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Moult légumes! Des patates douces pour un deuxième essai en lactofermentation. Le premier essai n’avait pas été concluant, trop molles, ça avait donné un bocal de purée! Rabiole pour lactofermentation aussi, dans mes préférés en fermentation! Pour les sautés : courgettes, poivrons, chou chinois, brocoli, chou-fleur, carottes, coriandre pour parsemer. Des pommes de terre, du maïs surgelé, des champignons, céleri et des oignons pour un délicieux pâté chinois au sarrasin et lentilles. Pour des crudités et salades : roquette et bébé kale (à 50% rabais, on aime ça!), fèves germées, pousses de pois verts, pommes, radis, carottes, céleri, avocats, laitue Boston, coriandre. Oui, c’est bien des crevettes au centre, nous mangeons une petite quantité de produits animaux.

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Le Pain des fleurs, de délicieux craquelins pour manger avec le végé-pâté, excellent raccourci pour midi pressé. Pâte de cari rouge parce qu’on aime les plats épicés à l’occasion. On a essayé les nouilles d’igname (Shirataki), c’était très bon, les enfants ont bien aimé également, apprêté comme du spaghetti avec une sauce aux graines de tournesol. Vermicelles de riz brun pour accompagner les sautés de légumes.

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Café, cacao et maté, une option de rechange au café. Lait de coco et olives noires pour accompagner certains plats. Des « Jelly Beans » pour la dent sucrée, au moins biologiques, faits de sucres et de jus de fruits, puis colorés à l’aide de colorants naturel, comme le jus de carotte et le curcuma.

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Voilà pour cette semaine! Bon appétit!

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